Bamboo Tea, en özel bambuların yetiştiği Güney Kore’deki taze ve yeni bambu yapraklarının toplanması ile elde edilir.

Bambu çayının hafif, tazeleyici ve pürüzsüz bir tadı vardır.

Hala Avrupa’da onu birkaç kişi bilmesine rağmen yerel Bambu; Güneydoğu Asya, Hint ve Pasifik Okyanusundaki adalarda paha biçilmez bir değere sahiptir. Bambu bir ağaç değildir, bölgenin asıl halkı tarafından binlerce yıldır bilinen 75 cins ve 1000’nin üzerinde türü bulunan bir çalıdır.

Bambu dünyada en hızlı büyüyen bitkilerin başında gelir. Bazı çeşitleri iyi hava koşulları altında 0.80 ve 1,60 m arasında büyür. Bambu öyle güçlü, sağlamdır ki Hiroşima ve Nagasaki’ye nükleer saldırılarda tek bitki olarak hayatta kalmıştır. Bambu özellikle tropikal ve subtropikal bölgelerde bulunan bir çalı veya ağaç benzeri, 45 cins ve 480 türü olan yüksekliği 1 metre ile 50 metre arasında çapı 30 cm kadar ulaşabilen bitkidir.