Chado Tea Shop

Green Dragon, “Oolong Çayı” (Ulong olarak okunmaktadır) az oksidasyon işlemine uğramış, açık yeşil renkte yapraklara sahip çaylarından biridir. Green Dragon Oolong çayı bütün yapraklardan yapılır ve siyah çaylar gibi şiddetli bir parçalama işleminden geçmeden kıvrılırlar. İşlem sonrasınde Oolong çayları büyükçe kıvrılmış bir yaprağa ve çok hafif yeşilimsi-bakır rengi deme sahiptir. Green Dragon Oolong çayı bütün […]

Moroccan Mint çayı, Fas’a özel bir çaydır ve hafifletici etkilerinden dolayı her yemekten sonra içilir. Fas’da yemekler kadınlar tarafından yapılır, ancak çay servis ve sunumunu erkekler yapar. Morroccan Çayı, üst kalitede yeşil çay yaprakları ile çok kuvvetli tada sahip özel nane yapraklarının harmanlanması ile elde edilir. Moroccan Mint çayı; Marrakesh Mint, Moroccan Green, Moroccan Tea […]

Green Earl Grey, Japonya’da yetişen özel “Sencha” cinsi yeşil çay yapraklarının İtalya’da yetişen, tamamen doğal bergamut yağıyla harmanlanmasından elde edilir. Çok beğendiğiniz Earl Grey, bergamut aromasını artık yeşil çay içerken de tadabileceksiniz. Özenle toplanmış Sencha yaprakları 15-20 saniye kadar sıcak su buharına tâbi tutulur, böylece oksidasyon işlemi gerçekleşmez. Yapraklar kıvrılır ve bu şekilde kurutulur. Japon […]