Günün Çayı : Green Rooibos

Günün Çayı : Green Rooibos

Yeşil Rooibos çayı, kırmızı Rooibos ile aynı bitkiden elde edilir ancak geçtiği işlemler daha farklıdır. Yeşil Rooibos çayı, kırmızıdan farklı olarak oksidayson işlemine uğramaz ve bu yüzden bitkinin kendinden gelen tatları daha çok barındırır. Kafein içermez, bunun yanında yüksek oranda C vitamini ve mineraller içeren bu değerli çay soğuk olarak da tüketilebilir. Roy-bos olarak okunan […]

Günün Çayı : Tulsi Marigold Lemon

Günün Çayı : Tulsi Marigold Lemon

Tulsi Hindistan’da kutsal sayılan ve geleneksel Ayuverdic ilaçlarında kullanılan bir bitkidir. Hindistan’da ruhani önemi olan Tulsi’nin baş ağrısı ve soğuk algınlığına iyi geldiği ayrıca bağışıklık sistemini kuvvetlendirdiği bilinmektedir. Tulsi doğal limon aroması barındıran ve kafein içermeyen bir bitkisel çaydır. İçindekiler: Tulsi Yaprakları, Calendula ve Mersin Çiçeği

Günün Çayı : Silver Needle

Günün Çayı : Silver Needle

Silver Needle, adını çay tarlalarındaki açılmamış filizlerin gümüşi, iğneye benzeyen tüycüklerinden alan beyaz çayın en özel çeşididir. Anavatanı Çin olan bu beyaz çay sadece en üstte yeni filizlenmiş tomurcuklarının dikkatli bir şekilde elle toplanmasıyla elde edilir. Tomurcuklar doğrudan güneş ışığı ile kurutularak fermantasyon işlemine uğramaları engellenir. Böylece fırında kurutulan çaylardan farklı olarak besin değerlerinin tamamı […]