Günün Çayı: Champagne Formosa Oolong

Günün Çayı: Champagne Formosa Oolong

Yarı fermente bir çaydır ve yaprakların %30’unun rengi kırmızıya dönene kadar bu işlem gerçekleştirilir. Bu Oolong çayı ismini Taiwan’ın Formosa bölgesinde yetişen nadir çaylardan alır. Taiwan, Oolong çayı yetişmesi için çok özel bir iklime sahiptir. Bu yüzden bu bölgede yetişen çaylar çok üst bir kaliteye sahiptir. Formosa aynı zamanda Tayvan’ın eski adıdır. Champagne Formosa Oolong […]

Günün Çayı: Tropical Mate

Günün Çayı: Tropical Mate

Tropical Mate, Güney Amerika’da yetişen “yerba mate” bitkisinin ananas gibi tropik meyve ve aromalarla harmanlanması ile elde edilir. “Yerba mate”, antioksidan özelliği, yüksek vitamin ve mineral içeriğiyle eşsiz bir bitkidir. Bu bitki, zihin, ruh ve bedene olan faydaları nedeniyle meditasyon içeceği olarak da bilinir. Tropical Mate, istendiğinde bal ile tatlandırılarak sıcak veya soğuk olarak içilebilir. […]