Bu harman, Güney Afrika’nın sadece Western Cape bölgesinde yetiştirilen ve “red bush” ya da “kırmızı çay” olarak da bilinen Rooibos yapraklarının özel baharatlarla karıştırılmasıyla elde edilir.
Rooibos, (roybos olarak okunur) yararlı etkisi ve eşsiz lezzeti nedeni ile tüm dünyada sevilerek içilen bir çaydır.
Damakta bıraktığı meyve ve vanilya aromaları ile zengin, yumuşak ve tatlı özelliktedir. Bu nedenle roibos çayı şekersiz de kolaylıkla tüketilebilir. İstendiğinde bal, süt ya da limon eklenebilir. Roibos çayı Kafein içermez, bunun yanında yüksek oranda C vitamini ve mineraller içeren bu değerli çay, yaz aylarında soğuk olarak da tüketilebilir.
Özellikleri:
Rooibos, kendine has aroması, tarçın, kakule, karanfilin yarattığı başdöndüren kokusu ve yumuşak içimiyle diğer çay çeşitlerine alternatiftir. Mutluluk hormonu “serotonin” üzerindeki olumlu etkisi nedeniyle Rooibos çayının her yudumu rahatlatır ve mutluluk verir. Uzun süre demlendiğinde bile özelliklerini yitirmez ve acılaşmaz. Özellikle alerjik bünyeler için oldukça faydalıdır ve yüksek antioksidan etkisiyle hücreleri yeniler, bağışıklık sistemini güçlendirir. Yüksek mineral içeriğiyle özellikle sıcak günlerde vücuda canlılık kazandırır.
“Rooibos bitkisinin içinde 200’ün üzerinde etken madde bulunur. Buna rağmen çocuklar ve bebekler üzerinde dahi herhangi bir olumsuz etkisi tespit edilemeyen nadir bitkilerdendir.