Chado Tea Shop

Silver Needle cinsi çay yaprakları sadece en üstte yeni filizlenmiş tomurcukların toplanması ile elde edilir. Tomurcuklar doğrudan güneş ışığı ile kurutularak fermentasyon işlemine uğramaları engellenir. Fırında kurutulan çaylardan farklı olarak besin değerlerinin tamamını korur. Yüksek oranda antioksidan içeren beyaz çay yapraklarının kavun özü ile harmanlanması elde edilmektedir. Kendinden gelen serinletici bir etkisi vardır. Kavun Aromalı […]

Hojicha, üst kalitedeki Japon “Bancha” çayından elde edilir. Diğer yeşil çaylardan farklı kılan şey onun üretim şeklidir. Kömür ateşinde, porselen kaplarda kavrularak elde edilen Hojicha çayının rengi bu nedenle yeşil yerine kırmızıya yakındır. Kavurma işlemi, çaydaki kafein miktarını biraz azaltır. Bu nedenle Hojicha diğer yeşil çaylara göre daha yumuşaktır, çocuklar ve yaşlılar için de idealdir. […]

Tropical Green, Japonya’da yetişen özel Sencha cinsi yeşil çay yapraklarının ananas, kivi, mango gibi tropikal meyve aromalarıyla harmanlanmasından oluşur. Sencha, Japonya’nın en bilinen çay çeşitleri arasında yer alır. Klasik Yeşil Çay tadı, tropikal meyve aromalarıyla birleşince ortaya günün her saati keyifle içilecek mükemmel bir karışım ortaya çıkarır. Tropical Green, sıcak günlerde soğuk olarak da tüketilebilir. […]