Günün Çayı: Tropical Mate

Günün Çayı: Tropical Mate

Tropical Mate, Güney Amerika’da yetişen “yerba mate” bitkisinin ananas gibi tropik meyve ve aromalarla harmanlanması ile elde edilir. “Yerba mate”, antioksidan özelliği, yüksek vitamin ve mineral içeriğiyle eşsiz bir bitkidir. Bu bitki, zihin, ruh ve bedene olan faydaları nedeniyle meditasyon içeceği olarak da bilinir. Tropical Mate, istendiğinde bal ile tatlandırılarak sıcak veya soğuk olarak içilebilir. […]

Günün Çayı: Tuo Cha Pu-erh

Günün Çayı: Tuo Cha Pu-erh

 Bu özel Pu Erh çayı yaklaşık 1700 yıl önce Yunnan Waa Tuo dağlarında ilk çay bahçelerinde yetişmeye başlamıştır. Savaş ve hanedan değişikliği gibi sıkıntılı zamanlarda birçok çay bahçesi ihmal ya da tamamen terk edilmiştir. Bu zaman aralığında çay çalıları muhteşem yabani çay ağaçlarına dönüşmüştür. Şimdi bu çok eski ağaçların güneş altında solmuş ve büyük yaprakları […]