Chado Tea Shop

Genmaicha, Japonya’ya özgüdür ve Japonlar tarafından en çok tüketilen çay çeşitlerindendir. Genmaicha, Japonya’nın özel bir çay çeşidi olan “Sencha” yapraklarının kavrulmuş kahverengi pirinçle harmanlanması ile elde edilir. Bazı prinçler kavurma esnasında patlayarak, patlamış mısır görünümüne sahip olur. Genmaicha, yeşil çayın klasik tadından farklı bir lezzet arayanların tercihidir. Özellikle yaşil çayda bulunan hafif çimensi tatdan hoşlanmayanlar, […]

Kukicha, çay yapraklarıyla birlikte çay bitkisinin gövdesi ve yaprak saplarının karıştırılarak kurutulduktan sonra kavrularak hazırlanan özel bir Japon çayıdır. Antioksidan oranı yüksek, mineral ve vitamin yönünden zengin olan bu çay az miktarda kafein içerir. Kukicha, diğeryeşil çaylara göre benzersiz bir lezzet ve aromaya sahiptir. Kukicha, Twig Çayı veya Bocha olarak da bilinmektedir. Genellikle Sencha, Matcha […]

Siyah Çin çayının tropikal Lychee meyvesi (geçmişte Kral Meyvesi olarak da anılmaktadır) ile harmanlanması sonucu elde edilen bir çaydır. Hafif tatlı, pürüzsüz hoş bir tada sahiptir. Demlendiğinde kahverengimsi – kırmızı bir renk alır, günün her saatinde sıcak ya da soğuk tüketilebilir. İçindeki Lychee meyvesinden dolayı C vitamini içerir.