Chado Tea Shop

Siyah Çin çayının tropikal Lychee meyvesi (geçmişte Kral Meyvesi olarak da anılmaktadır) ile harmanlanması sonucu elde edilen bir çaydır. Hafif tatlı, pürüzsüz hoş bir tada sahiptir. Demlendiğinde kahverengimsi – kırmızı bir renk alır, günün her saatinde sıcak ya da soğuk tüketilebilir. İçindeki Lychee meyvesinden dolayı C vitamini içerir. Siyah çay ne kadar kafein içerir: Siyah […]

Silver Needle, adını çay tarlalarındaki açılmamış filizlerin gümüşi, iğneye benzeyen tüycüklerinden alan beyaz çayın en özel çeşididir. Anavatanı Çin olan bu beyaz çay sadece en üstte yeni filizlenmiş tomurcuklarının dikkatli bir şekilde elle toplanmasıyla elde edilir. Tomurcuklar doğrudan güneş ışığı ile kurutularak fermantasyon işlemine uğramaları engellenir. Böylece fırında kurutulan çaylardan farklı olarak besin değerlerinin tamamı […]

Japonya’da yetişen özel Sencha cinsi yeşil çay yapraklarının, karamel aroması ile harmanlanması ile elde edilir. Kendinden gelen kremsi bir tada sahiptir. Hem sıcak hem de soğuk olarak hazırlayarak günün her saati içebileceğiniz bir yeşil çaydır. Yeşil Çayın Zayıflamaya Etkisi: Siyah çayla aynı bitkinin yapraklarından üretilen ancak fermente işlemine maruz kalmadığı için siyah çaya oranla daha […]