Chado Tea Shop

Silver Needle, adını çay tarlalarındaki açılmamış filizlerin gümüşi, iğneye benzeyen tüycüklerinden alan beyaz çayın en özel çeşididir. Anavatanı Çin olan bu beyaz çay sadece en üstte yeni filizlenmiş tomurcuklarının dikkatli bir şekilde elle toplanmasıyla elde edilir. Tomurcuklar doğrudan güneş ışığı ile kurutularak fermantasyon işlemine uğramaları engellenir. Böylece fırında kurutulan çaylardan farklı olarak besin değerlerinin tamamı […]

Detoks Çayı (Tea-Tox), Sağlıklı beslenme ve diyet uzmanı Taylan Kümelii tarafından hazırlanan, yüksek miktarda demir içeren ve vücuttan fazla suyun atılmasına yardımcı olan ısırgan otunun, barındırdığı bir çok farklı vitaminle, toksin attırıcı özelliği bulunan kiraz sapı ile buluştuğu bu çayda, ödem söktürücü özelliği olan maydanoz, metabolizma hızlandırıcı özelliğiyle mate, hazımsızlık giderici özelliğiyle yeşil çay ve […]

Çin’nin Jiangxi bölgesinde yetişen yeşil çay yapraklarının kurutma işlemi sırasında aldığı bükümlü şekilden dolayı Çince’de “Kıymetli Kaşlar” anlamına gelen Chun Mee, güçlü ve arkadan gelen hafif buruk tadından dolayı dünyanın klasik yeşil çayları arasına girmiştir.