Günün Çayı : Waa Tuo Cha

Günün Çayı : Waa Tuo Cha

Bu özel Pu Erh çayı yaklaşık 1700 yıl önce Yunnan Waa Tuo dağlarında ilk çay bahçelerinde yetişmeye başlamıştır. Savaş ve hanedan değişikliği gibi sıkıntılı zamanlarda birçok çay bahçesi ihmal ya da tamamen terk edilmiştir. Bu zaman aralığında çay çalıları muhteşem yabani çay ağaçlarına dönüşmüştür. Şimdi bu çok eski ağaçların güneş altında solmuş ve büyük yaprakları […]

Günün Çayı : Mansoon Rain

Günün Çayı : Mansoon Rain

Mansoon Rain, Japonya’da yetişen özel “Sencha” cinsi yeşil çay yapraklarını zencefil ve portakal parçaları ile bir arada sunan mükemmel bir harmandır. Tazelik veren ve canlandırıcı bir etkisi vardır. Mansoon Rain’in her yudumunda Sencha‘nın kuvvetli tadı hissedilirken zencefil ve portakalın muhteşem aroması çay keyfini daha da artıtırır. İsmini “Muson Yağmurları”ndan alan bu harman her yudumda bedene […]

Günün Çayı : Kenya Broken Kapchorma

Günün Çayı : Kenya Broken Kapchorma

Yetiştirildiği bölgenin ekvatoral ikliminden dolayı Assam gibi koyu bir renk ve güçlü bir gövdeye sahiptir. Arkadan gelen ve çayın doğal olarak barındırdığı hafif fındık aroması bulunur. Kenya Broken çay yaprakları geçtiği işlemler sırasında çok ince tanelere ayrılır.